Según una segunda estimación provisoria de producción de garbanzo en Córdoba hecha por la Bolsa de Cereales de Córdoba, en la provincia se terminarán cosechando 41.250 toneladas. Este volumen supera en un 21% a la producción de la campaña 2010 - 2011, con un promedio de 22,35 quintales por hectárea.

El reporte indica que a medida que avanza la cosecha se seguirán ajustando los valores de producción. En secano los rindes promedian los 16 quintales por hectárea y bajo riego los 29 quintales por hectárea.

El año pasado se cosecharon en Córdoba 34.069 toneladas.